Jste rodič a chtěli byste, aby vaše dítě jedlo zdravě, ale nevíte, kde začít? V tomhle článku vám ukážeme, jak na to, aniž byste museli být nutriční experti. Zaměříme se na jednoduché principy, které můžete použít hned při přípravě dalšího jídla.
První pravidlo je rozmanitost. Dítě by mělo dostávat zeleninu, ovoce, celozrnné produkty, bílkoviny a zdravé tuky. Nejde o to, aby na talíři byly všechny potraviny najednou, ale aby se během týdne střídaly. Například pondělí můžete servírovat kuřecí prsa se špenátem, úterý rybu s bramborem a tak dále.
Druhé pravidlo je pravidelnost. Děti mají malé žaludky a potřebují jíst častěji, ale v menších porcích. Snídaně, druhá snídaně, oběd, svačina a večeře – to je dobrý rámec. Pokud vynecháte svačinu, dítě může být přejedené během hlavního jídla a potom se jí na nic nechtěně.
Třetí bod je omezení cukru a soli. Většina dětských potravin v obchoďáku obsahuje skryté množství cukru – třeba v jogurtech nebo palačinkových směsích. Hledejte „bez přidaného cukru“ a raději připravujte jídla samostatně. Sůl pak není nutná při každém vaření, stačí ji přidat jen jednou na konci, pokud vůbec.
Největší výzvou je často výběr potravin v obchodě. Držte se jednoduchých pravidel: čím méně je balení a čím méně je na seznamu složek, tím lépe. Nakupujte čerstvé ovoce a zeleninu, libové maso, ryby, ořechy a semínka. Pokud chcete rychlé řešení, připravte si doma velkou porci zeleninové polévky, kterou můžete během týdne podávat jako první chod u různých hlavních jídel.
Pro děti, které jsou vybíravé, zkuste jídlo „přeupravit“. Například nastrouhejte mrkev do masových kuliček nebo rozmixujte brokolici do bramborové kaše. Důležité je nechat dítě ochutnat sami, ale nevyvíjet tlak – pokud odmítne, zkuste to za pár dní znovu.
Nezapomínejte na tekutiny. Voda je nejlepší, ale pokud dítě nepije dost, můžete nabízet neslazené ovocné vody nebo kefír. Mléčné výrobky poskytují vápník, ale i tady vybírejte verze s menším obsahem tuku, pokud dítě už není kojencem.
Na závěr připomeňte, že zdravá výživa není jednorázová dieta, ale dlouhodobý styl života. Buďte příkladem – když vidí, že i vy jíte zeleninu a pití vody, bude to pro děti přirozenější. Nebojte se chybovat, důležitá je snaha a postupné zlepšování.
Takže, pokud hledáte jednoduchý start, připravte týdenní plán, nakupujte čerstvé a nezapomeňte na rozmanitost. Vaše dítě vám poděkuje energii, lepší náladou a zdravějším růstem.